Nếu bạn đang tìm kiếm một máy xay sinh tố để chuẩn bị nước sốt và cocktail, cũng như các loại rau nghiền, thì hãy chọn máy xay sinh tố tĩnh có cối từ 1,5 đến 2 lít và công suất từ 200 đến 500 watt. Nếu bạn muốn nhào bột dày với sự hỗ trợ của thiết bị, thì hãy chọn máy xay nhúng có bộ phận đính kèm đặc biệt và công suất 1000 watt.
Máy xay sinh tố là một thiết bị nhà bếp không thể thiếu để chế biến (băm, xát, trộn, đánh kem ...) các sản phẩm khác nhau.
Chọn máy xay nào để xay thịt? Chìm. Nó cũng không thể thiếu để xay các loại hạt, hạt, trái cây khô và các loại thảo mộc. Các mảnh nhỏ của các sản phẩm này được gom lại thành một khối dày đặc, dính vào thành bát và hầu như không tự trộn lẫn với nhau (hãy tưởng tượng rằng bạn đang nghiền plasticine). Nó chỉ có thể được xử lý bằng cách cầm phần đính kèm máy xay ở các góc độ khác nhau.
Nhưng máy xay sinh tố tĩnh là bậc thầy về hỗn hợp lỏng và bán lỏng. Nó cần thiết cho việc chuẩn bị các loại rau xay nhuyễn, cocktail, mousses, bột. Văn phòng phẩm không có nghĩa là nó có kích thước bằng một chiếc máy rửa bát, mà là chiếc bát và động cơ được kết nối với một cấu trúc cố định. Trong một chiếc máy xay như vậy, bạn có thể ném thức ăn, cài đặt chế độ cắt nhỏ và đi tắm, lấy một ly sinh tố giải khát ngay tại lối ra. Nó cũng tốt để nghiền đá.
Nguyên tắc chung cho cả hai loại máy xay: máy càng nhiều công suất thì càng xử lý nhanh việc băm nhỏ. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay cho các thí nghiệm ẩm thực, hãy mua một chiếc máy có ba tốc độ trở lên. Thiết bị có tốc độ càng cao, lĩnh vực sáng tạo ẩm thực càng rộng. Nếu máy xay chỉ cần dùng để chế biến thức ăn cho trẻ, hãy chọn máy có 1-2 tốc độ - điều này là khá đủ.
Bảng so sánh ưu nhược điểm của các loại máy xay sinh tố
| Một loại máy xay | Những lợi ích | nhược điểm |
| Đứng im |
|
|
| Chìm |
|
|
Khối lượng và chất liệu bát
Việc lựa chọn máy xay sinh tố cũng cần tính đến dung tích của cối và chất liệu của nó. Hãy suy nghĩ trước xem bạn sẽ nấu bao nhiêu để chọn một chiếc máy xay sinh tố tốt cho gia đình mình. Khối lượng của cái bát, được chỉ ra trong hộ chiếu của bộ máy, là phổ biến; bạn không thể tải bát trước nó. Thể tích sử dụng được thường nhỏ hơn 200 ml.
Máy xay sinh tố có cối nhỏ rất đáng để lựa chọn nếu bạn chuẩn bị các phần nhỏ nguyên liệu bổ sung cho các món chính, cắt nhỏ phô mai, tỏi, rau thơm, các loại hạt. Bình chứa lớn thích hợp để chuẩn bị hỗn hợp chất lỏng.
Bát có hai loại theo chất liệu:
- kính: nặng, không xước, nhưng vỡ khi rơi;
- polycarbonate (nhựa): rẻ hơn, nhẹ hơn, không vỡ, nhưng cuối cùng mất độ trong suốt do có nhiều vết xước.
Các loại vòi phun
Hình dạng của vòi phun ảnh hưởng đến việc trộn sản phẩm:
- một hình nón với các cạnh nhẵn ngăn không cho khối lượng bắn tung tóe, nhưng làm hỗn hợp kém hơn;
- một vòi phun với các cạnh lượn sóng tạo ra các dòng chảy hút các phần mới của khối lượng vào dao, nhưng khối lượng ra khỏi vòi có thể được phun.
Vật liệu tốt nhất cho vòi phun là thép không gỉ. Chúng tôi không khuyên bạn nên lấy những cái bằng nhựa, vì các bài đánh giá trên diễn đàn cho rằng theo thời gian chúng bắt đầu vỡ vụn.
Máy xay sinh tố kết hợp: chọn cái nào
Máy xay kết hợp kết hợp các chức năng của máy tĩnh và máy chìm, bù đắp những ưu và nhược điểm của chúng.Nó được trang bị thêm các phụ kiện đi kèm - máy đánh trứng, dụng cụ gắp đá, dao xay và các loại "chip" hữu ích khác. Nó giúp bạn dễ dàng làm khoai tây nghiền, đánh bông kem, trộn cocktail và nhào bột bán lỏng. Đúng như vậy, giá thành của một thiết bị phổ thông cao hơn nhiều so với các loại mô hình khác.
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để mua một máy xay sinh tố tốt. Hãy đến và chọn trợ lý nhà bếp của bạn trong danh mục điện tử của cửa hàng của chúng tôi! Nếu bạn có một máy xay sinh tố mà bạn yêu thích, hãy cho chúng tôi biết về nó trong phần bình luận. Ai đó sẽ cần đánh giá của bạn!
Kiểm tra Philips Viva Colection. Những máy xay này xử lý bất kỳ sản phẩm nào một cách nhanh chóng!
