- Đầu tiên, bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh, thịt xắt miếng, khoai tây thái hạt lựu, bôi dầu thực vật vào nồi.
- Chuẩn bị lò nướng - làm nóng trước ở 200 độ.
- Và xếp thực phẩm thành từng lớp: cuối cùng là hành tây, đến lớp thịt, cuối cùng là khoai tây.
Vẻ đẹp của việc nấu thịt và khoai tây trong nồi là chúng uể oải, giống như trong một lò nướng mộc mạc. Do đó, rang có mùi thơm thần thánh. Mỗi miếng tan chảy trong miệng của bạn! Không nhất thiết phải cho dầu mỡ vào các món ăn. Thức ăn trong nồi không bị cháy nên những món ăn này cũng tốt cho sức khỏe. Không có chất gây ung thư hoặc thêm calo!
Thành phần cho 8 bình 0,5 ml
- Thịt bê - 1 kg
- Khoai tây - 1 kg
- Bí ngòi vừa hoặc cà tím - 2 miếng
- Hành tây - 4 củ hành tây vừa
- Cà rốt - 3 miếng cỡ vừa
- Cà chua lớn - 1 miếng
Đối với nước xốt
- Táo - một nửa, hoặc giấm (nước cốt chanh)
- Tỏi - 4 tép
- Ngò tây và thì là - một bó
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.
- Muối và tiêu xay vừa ăn
Không cần thiết phải cân các sản phẩm và đo tỷ lệ. Lấy bao nhiêu trong mỗi thành phần nếu bạn thấy phù hợp. Trong mọi trường hợp, thịt và khoai tây trong chậu đều ngon.
Cách nấu thịt trong nồi khoai tây
Ướp thịt trong giấm. Tôi sử dụng nửa quả táo chua để ướp:
- Tôi loại bỏ lõi
- lột da
- chà táo trên một máy vắt mịn,
- băm tỏi ở đây,
- thái nhỏ các loại thảo mộc và thêm vào thạch táo,
- mùa với 1 muỗng canh. l. dầu thực vật, thêm muối, tiêu và trộn. Để có mùi thơm, hãy nhỏ một giọt nước cốt chanh.
Xem video cách cắt đôi quả táo mà không cần dao
Tôi khuyên bạn nên ướp thịt trong nước xốt này và để yên trong khi bạn thái rau.
- Cắt cà rốt, hành tây và cà chua thành khối vuông, không cắt nhỏ.
- Cho hành tây vào chảo đã làm nóng trước, phi trong nửa phút rồi cho cà rốt vào. Nướng trong một phút trên lửa vừa.
- Trong khi rau đang cháy, thêm 1 muỗng canh. l. tinh bột khoai tây và khuấy đều. Tinh bột tạo ra bánh mì bổ sung cho thịt.
- Cho thịt vào xào cùng rau củ. Chiên trên lửa lớn, khuấy liên tục.
Khi cà chua chín vàng nhẹ thì cho cà chua vào đảo đều. Muối một ít thịt với rau.
Tắt lửa dưới chảo và bật lò ở nhiệt độ tối thiểu.
Khi rán thịt bị "kín", nước thịt đọng lại bên trong miếng nhiều hơn. Các lát mềm hơn và ngon hơn.
Cắt khoai tây và khoai tây thành hình khối 2 x 2 cm.
Để chuẩn bị nồi nướng gốm:
- ngâm cái mới trong nước trong 1 giờ,
- với lần sử dụng tiếp theo - trong 10-15 phút.
Men hấp thụ một phần nước và sau đó giải phóng vào thức ăn. Điều này làm cho nước ép thực phẩm.
Cho các nguyên liệu vào nồi theo thứ tự bất kỳ, điều này không ảnh hưởng đến hương vị. Tôi làm như thế này:
- khoai tây → bí xanh → thịt.
Bạn không cần thêm nước vào chậu. Bí ngòi có nhiều nước, khi uể oải, chúng sẽ tiết ra nước ép, có dạng lỏng.
Cố gắng giữ cho các mặt của bát đĩa sạch sẽ, nếu không cặn thức ăn sẽ bị cháy. Đậy nắp và cho bầu vào lò ấm. Khi chúng đã đứng yên được 5-10 phút, tăng nhiệt lên 210 ° C. Nướng trong khoảng một giờ.
Đặt bầu vào lò đúng cách. Máy ảnh phải lạnh hoặc hơi ấm lên. Gốm sẽ được nung nóng đều và không bị nứt.
Đây là món thịt bê nướng mà tôi nhận được. Và bạn sẽ thành công. Nấu chín, nếm thử.
Xem video cách nấu lẩu quay
Khoai tây trong nồi với thịt và nấm
Điểm nổi bật của món ăn này là thịt ngon ngọt, khoai tây vụn và nấm thơm.
Nướng (khoai tây) trong chậu có tráng men trông thật lộng lẫy và trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào - lễ hội hay hàng ngày. Men tạo độ sáng bóng cho sản phẩm và là lớp chống dính. Khi nung nóng, hợp kim bóng không phát ra bất kỳ chất nào và không hấp thụ mùi. Thể tích tối ưu của nồi cho một người là 0,5 lít. Điều này đủ để giúp bạn no và không ăn quá nhiều.
Thành phần cho 3 phần ăn cho bình 500 ml
- Khoai tây - 1 kg
- Nấm (nấm champignons hoặc nấm sò) - 300 gr
- Thịt lợn - 450 gr
- Nước ép cà chua - 200 ml
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
- Đường - 1,5 muỗng canh. l.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Gia vị thịt nướng - 1,5 muỗng cà phê.
- Hành tây lớn - 1 miếng
- Nước sôi - 150 ml.
Làm thế nào để nấu nướng
- Cắt thịt thành khối vuông và hành tây thành nửa khoanh.
- Chiên miếng thịt lợn và hành tây trên chảo cho đến khi chín vàng.
- Sau đó đổ nước cà chua vào chảo đảo đều các nguyên liệu.
- Thêm đường, muối và gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Xem video hack life, đặt thìa nhà bếp ở đâu sau khi khuấy
- Cắt khoai tây thành từng miếng.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi rồi thái sợi.
- Chiên nấm trên lửa lớn cho đến khi chín vàng, đảo liên tục.
- Sau đó, chiên khoai tây trên lửa lớn cho đến khi chúng chín vàng.
Đặt phôi vào chậu:
- thịt → khoai tây → nấm.
Bi thứ hai cùng dãy. Khi đầy đến đỉnh, đổ vào mỗi nồi 50 ml nước đun sôi.
Để thuận tiện, chúng tôi đặt các nồi trên một tấm nướng. Đậy vung và nướng thịt trong lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong vòng 40-50 phút.
Cách khử mùi hôi trên đồ gốm
Rửa sạch trong dung dịch giấm, lau và lau khô. Không đậy bằng nắp để nồi "thở". Không có gì ngạc nhiên khi bà của chúng tôi treo những cái bình và bình trên hàng rào, hoặc sấy khô chúng trong lò ấm.
Xem cách nấu khoai tây trong chậu
Gà trong nồi: nướng với nấm và sơ
Bạn sẽ cần ba bình 550 ml.
Thành phần
- Thịt gà - 700 gr
- Nấm (khô, tươi, đông lạnh) - 200 gr
- Khoai tây - 4-6 miếng
- Cà chua vừa - 2-3 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Ớt chuông đỏ - 1 miếng
- Ớt cay (cho người nghiệp dư) - 1 miếng
- Tỏi - 3-4 tép
- Một bó rau xanh hoặc thì là
- Prunes - 7 miếng
- Allspice đậu Hà Lan, muối, lá nguyệt quế - nêm nếm
- Nước dùng - 90 ml
- Kem hoặc kem chua - 150 ml
- Hành tây - 1 củ.
Cách nấu khoai tây trong nồi
- Lột da gà, ngoại trừ cánh và cắt thịt. Cắt thịt thành từng miếng. Nêm muối, tiêu và gia vị theo ý thích của bạn. Đảo đều và để ướp.
- Ngâm nấm hương khô cho nở phồng. Sau đó chuyển chúng sang một món ăn khác, và không đổ nước ra ngoài, nó vẫn rất hữu ích.
- Chần (luộc qua) cà chua để loại bỏ vỏ. Đổ nước sôi vào mận và để một lúc.
Chuẩn bị rau:
- cắt cà rốt thành từng lát,
- ớt chuông - ống hút,
- hành tây - trong nửa vòng,
- băm nhỏ tỏi.
Xem video cuộc sống hack về cách nhanh chóng bóc và cắt hành tây
Để ráo nước và cắt đôi quả khô. Nhỏ hơn là không cần thiết, nó sẽ được cảm thấy trong nóng. Cắt cà chua thành khối vuông và khoai tây làm súp.
Đặt máy hủy tài liệu vào các chậu theo thứ tự sau:
- khoai tây → thịt → nấm → hành tây → cà rốt → ớt chuông → mận khô → tỏi và cà chua → một lá lavrushka và 2 đậu Hà Lan;
- sau đó cho thịt vào và vo chặt lại;
- thêm mận khô → nấm → khoai tây → cà rốt và hành tây. Ớt cay tùy chọn.
Đổ hai muỗng canh nấm vào mỗi nồi và hai muỗng canh nước dùng hoặc nước lọc. Thêm kem lên trên. Đậy bằng nắp đậy và cho vào lò nướng.
Nướng ở 180 ° C trong một giờ. Nhưng sau 50 phút, bạn có thể chắc chắn rằng món ăn đã sẵn sàng. Nếu bạn muốn lớp vỏ vàng xuất hiện, hãy cho vào lò nướng không đậy nắp trong 10 phút.
Rắc rau thơm lên trên món ăn đã hoàn thành. Mmm, mùi thật khó tin! Hãy chắc chắn để nấu món ngon này.
Tay cầm trên nồi rất tiện lợi, nhưng chỉ có 4 chiếc vừa vặn trên một khay nướng. Không còn tay cầm.
Thịt lợn trong chậu với rau: công thức đơn giản nhất
Rang này là đơn giản nhưng thỏa mãn. Nó cho ra một củ khoai tây mềm, thịt mềm và ngon ngọt, mùi thơm khi chạm vào. Và quan trọng nhất - không phức tạp!
Thành phần cho ba bình 500 ml
- Thịt lợn - 600 gr
- Khoai tây - 6 miếng
Cà rốt - 1 củ
- Hành tây - 2 miếng
- Muối để nếm
Thì là khô hoặc tươi, gia vị "Khmeli-Suneli" - 1 muỗng canh. l
- Đậu Hà Lan (2-3 chiếc mỗi nồi)
Nước - 300 gr
Thêm nấm hoặc thịt hun khói nếu muốn.
Cách nấu thịt nướng trong lò
- Cắt thịt thành từng miếng cỡ quả óc chó. Những miếng như vậy hoàn toàn phù hợp với một hộp đựng, chúng rất thuận tiện để ăn.
- Chuyển thịt vào bát và nêm một thìa thì là, "Khmeli-Suneli", muối.
- Dùng tay khuấy đều.
- Thịt để riêng, để cho ngấm gia vị. Chăm sóc rau.
- Cắt khoai tây thành khối vuông. Đừng quá nhỏ. Cắt theo cách tương tự như thịt. Cà rốt - thái nhỏ hoặc bào sợi nhỏ.
- Hành tây thái nhỏ để xào trong súp.
- Bỏ rau vào một cái bát.
- Xếp các miếng thịt xuống đáy chậu, sau đó đến lớp rau củ, và trụng sơ. Thêm 3-4 hạt tiêu và một miếng lá nguyệt quế.
- Đổ 100 gam nước vào mỗi thùng.
- Đậy nắp, đặt lên khay nướng và cho vào lò nướng.
- Đặt nhiệt độ ở 160 ° C và để lửa nhỏ trong 1,5 giờ.
Nấu ăn trong tâm trạng! Ăn ngon miệng nhé!
Mẹo: "Cách nấu cá để xương trở nên mềm: 3 cách cho nồi áp suất, chảo rán và lò vi sóng"
Xem video cách nấu khoai tây và thịt trong nồi
