Bạn có muốn thưởng thức món chè thơm ngon hấp dẫn không? Học cách pha trà đúng cách!
- Đun sôi nước trong ấm. Tốt nhất, hãy sử dụng nước suối hoặc từ các suối trên núi - nó sẽ ngon hơn.
- Làm nóng ấm trà và tách để nhiệt độ của nước không bị giảm khi pha.
- Đặt lá trà vào ấm trà. Số lượng trà tùy thuộc vào loại và chất lượng của nó và có thể thay đổi từ ⅕ kích thước ấm trà đến một nửa kích thước.
- Đổ đầy nước nóng. Nhiệt độ của nước thay đổi tùy theo loại đồ uống. Màu đen được ủ ở nhiệt độ cao. Trắng hoặc xanh lá cây - thấp hơn:
- màu trắng được truyền ở 80 ° C. Khi nước sôi, để ấm sang một bên trong 30 giây, sau đó đổ vào ấm trà;
- màu vàng - ủ ở 80 ° C;
- xanh lá cây - để ấm đun sôi trong 1 phút. Nhiệt độ nước không được vượt quá 65-85 ° С;
- Trà ô long được ngâm ủ ở nhiệt độ 85-100 ° C;
- Trà đen sẽ không ngon nếu nước không đủ nóng. Chỉ nấu với nước sôi (99 ° C);
- Trà Pu-erh được pha bằng nước sôi (100 ° C).
- Để đồ uống. Thời gian pha tùy thuộc vào loại trà. Lá lớn - dài hơn lá nhỏ. Theo truyền thống Trung Quốc, đồ uống được truyền trung bình từ 30 giây đến 1 phút nhiều lần. Theo cách của người Châu Âu - một lần. Thời gian đề xuất:
- trắng - 0,5-3 đến 6 phút,
- màu vàng - 0,5-2 phút,
- xanh lá cây - 0,5-2 phút,
- Oolong - 0,15-2 phút,
- đen - 2-4 phút,
- Pu-erh - 0,5-5 phút
- Rót trà vào cốc bằng rây lọc để loại bỏ lá.
Bây giờ bạn đã biết bí mật của cách làm một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn đã biết những phương pháp pha trà nào? Chia sẻ với chúng tôi trong bình luận của bạn.
