Bếp gas an toàn và thiết thực phải có bộ phận kiểm soát gas và đánh lửa bằng điện:
- nếu ngọn lửa tắt vì một lý do nào đó, hệ thống sẽ cắt nguồn cung cấp nhiên liệu màu xanh lam;
- nhờ đánh lửa điện, bạn có thể đốt cháy gas chỉ bằng một nút bấm.
Tùy thuộc vào kiểu máy, bếp có thể có hai, bốn hoặc năm vùng nấu.
Các model chất lượng cao của các hãng nổi tiếng (Ardesia, Electrolux, Greta) được trang bị đầu đốt nhanh "Triple Crown Wok". Lửa phát ra trong đó đồng thời từ hai hoặc ba vòng tròn với công suất 1600-1800 watt. Bếp điện dùng để làm nóng chảo có đáy tròn.
Bếp nào tốt hơn
Thứ nhất, chất lượng của tấm sàn phụ thuộc vào vật liệu của tấm lưới. Các tấm đường thường được hoàn thiện bằng lưới gang. Chúng nặng hơn thép và có bóng mờ tối. Gang là một kim loại tương đối giòn, nhưng nếu bạn không làm rơi nó, hàng rào của bạn sẽ tồn tại mãi mãi.
Nhược điểm của lưới thép rẻ hơn là lớp men trên chúng bị cháy và nứt theo thời gian. Tấm lưới bị biến dạng, những cái bình trên đó bắt đầu lung lay. Việc nấu nướng trở nên khó chịu và nguy hiểm.
Thứ hai, chất liệu của bếp rất quan trọng.
- Thép không gỉ đánh bóng - mạnh mẽ, bền. Nhưng các bản in và vết ố nhỏ nhất có thể nhìn thấy trên đó. Thép khó làm sạch.
- Lớp tráng men có nhiều màu sắc khác nhau và cho phép bạn phù hợp với nội thất nhà bếp. Men dễ chăm sóc, không để lại vệt trên bề mặt làm việc. Nhưng bạn không nên sốt sắng với miếng bọt biển cứng, nếu không bạn sẽ làm hỏng lớp sơn phủ.
- Gốm thủy tinh và thủy tinh cường lực làm tăng đáng kể chi phí công nghệ. Trông chúng thật ấn tượng, nhưng chúng không hấp dẫn được lâu. Những vết bẩn, bản in và giọt dầu mỡ nhỏ nhất có thể nhìn thấy trên kính. Mặc dù không khó để bảo dưỡng bếp với bề mặt như vậy. Nhược điểm thứ hai của thủy tinh là dễ vỡ. Nếu bạn làm rơi chảo gang trên bếp, nó có thể bị nứt.
Thứ ba, việc thiết kế bộ điều chỉnh công suất của các đầu đốt là rất quan trọng. Nếu gia đình có con nhỏ nên chọn bếp có điều khiển âm tường. Họ sẽ không cho phép bạn mở ga bằng một động tác vặn đơn giản.
Cách chọn bếp gas có lò nướng tốt
Khi bạn đã quyết định chọn bếp của mình, hãy quyết định loại lò bạn muốn.
- Trong tủ chạy bằng nhiên liệu màu xanh, rất khó đặt nhiệt độ chính xác. Nó có ít chế độ sưởi và chương trình điều khiển.
- Lò nướng kết hợp với lò nướng điện giúp dễ dàng hơn trong việc giữ nhiệt ở mức tương đương. Các buồng trong chúng được trang bị hệ thống sưởi trên và dưới. Các món nướng rất hoàn hảo - bông xốp, nướng và có màu vàng nâu. Món ăn - chiên với lớp vỏ vàng.
Mặt khác - với các thiết bị bên trong, độ dày của kính của cửa, lớp phủ của các bức tường của buồng - lò gas và lò điện tương tự nhau.
Lò có công suất càng lớn thì mức tiêu thụ điện hoặc gas để làm nóng lò càng lớn. Các món nướng mất nhiều thời gian để nướng hơn.
Nếu các bức tường của lò được lấp đầy bằng chất cách nhiệt, nó sẽ an toàn hơn và cho phép nấu ăn tốt hơn. Gõ vào các mặt của tấm: âm thanh chói tai cho thấy buồng được trang bị các tấm cách nhiệt. Chúng giữ nhiệt bên trong và bảo vệ đồ nội thất liền kề khỏi quá nóng và biến dạng.
- Cửa đĩa có thể được mở hoặc thoát ra cùng với các tấm nướng. Ray kéo ra ngoài giúp bạn dễ dàng kiểm tra món ăn đã chín chưa.
- "Cửa sổ" càng dày, cửa ra vào càng ít tỏa nhiệt.
- "Plus" là hệ thống chặn cửa với trẻ em.
- Đối lưu, nướng và nhổ làm cho kỹ thuật hoàn hảo hơn (và đắt hơn).
- Hẹn giờ rất quan trọng để không nướng quá nhiều món ăn trong lò. Điện tử - chính xác và đáng tin cậy hơn cơ khí.
Lò nhanh chóng bị bẩn.Để giúp bạn dễ dàng chăm sóc nó, điều quan trọng là phải biết loại sơn phủ bên trong của tủ được làm bằng chất liệu gì.
- Các đĩa ở tầm giá trung bình được trang bị một lớp men có chứa graphite hoặc silicon dễ dàng làm sạch. Khi chạm vào nó rất mịn, dầu mỡ có thể dễ dàng loại bỏ bằng khăn ăn. Đổ nước vào khay nướng và bật lò trong nửa giờ là đủ: mỡ và khói sẽ ngấm.
- Việc chăm sóc men xúc tác thậm chí còn dễ dàng hơn: nó hoàn toàn không được rửa (điều này đơn giản là không thể làm được). Thay vào đó, chức năng "Pyrolysis" được bật lên, các bức tường được đốt nóng đến nhiệt độ tối đa: dầu mỡ và chất bẩn được đốt cháy thành tro. Quá trình làm sạch, trung bình, kéo dài hơn một giờ và yêu cầu chiết xuất tốt.
Lưu ý: "Làm thế nào và những gì để làm sạch tấm lưới của bếp gas hoặc bếp nướng: 2 cách" hoạt động ""
Xem video đánh giá bếp gas Gorenje
