Lời khuyên hữu ích

Cách chọn máy làm sữa chua phù hợp - lựa chọn nào tốt hơn

Ăn sữa chua mỗi ngày vì chúng chứa nhiều canxi giúp xương, răng và móng chắc khỏe. Ngoài ra, mua "sữa chua sống" phục hồi hệ vi sinh đường ruột là một vấn đề ở cửa hàng, và việc nấu ăn ở nhà hoàn toàn không khó.

Làm thế nào để chọn đúng máy làm sữa chua?

Về nguyên lý hoạt động, tất cả các máy làm sữa chua đều giống nhau, tuy do các hãng sản xuất khác nhau. Khi lựa chọn, hãy xem xét 5 thông số sẽ giúp bạn xác định mô hình.

1. Hình dạng thiết bị

Có:

  • tròn - Orion, Moulinex, Vinis, Delfa, Saturn và những người khác;
  • hình vuông - Tefal;
  • hình chữ nhật - Ariete, Russell, Steba, Redmond và những người khác.

Đầu ra: Hình dạng của thiết bị không ảnh hưởng đến chất lượng của thức ăn đã chuẩn bị. Chọn một trong những bạn thích.

2. Các loại máy làm sữa chua

Có hai phương pháp gia nhiệt:

  • hoạt động theo nguyên tắc của một phích nước: các vật chứa bên trong được làm ấm đều lên đến 60 ˚С trong 30 phút. Sau đó, thiết bị sẽ tắt, nhưng bên trong nó vẫn còn nhiệt trong một thời gian dài - tối ưu cho sự sinh sản của vi khuẩn axit lactic. Tính năng này giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ gấp 2 lần;
  • với nhiệt độ làm nóng không đổi: máy làm sữa chua làm nóng đến 45 ºС và giữ ấm trong 8-12 giờ cho đến khi kết thúc nấu. Ưu điểm: một bộ phận làm nóng ẩn (bộ gia nhiệt điện dạng ống) cho phép bạn sử dụng một đĩa thấp để chuẩn bị bột chua hoặc kefir khi khuôn từ bộ đã bị chiếm dụng.

Đầu ra: Dựa trên sự lựa chọn của bạn theo sở thích của riêng bạn. Trong trường hợp đầu tiên, bạn tiết kiệm điện. Trong lần thứ hai, bạn có thêm cơ hội cho trí tưởng tượng ẩm thực.

3. Số lượng lọ:

  • 2-5 chiếc. - Maxwell, Rotex, Supra;
  • 6-10 chiếc. - Sữa chua Arzum Bebbe, Clatronic;
  • 11-15 chiếc. - Tefal YG 652, Steba GM 2, Russell Hobbs.

Đầu ra: Chọn số lượng khuôn tối ưu dựa trên số lượng thành viên trong gia đình tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.

Thể tích của các lọ thay đổi từ 100 đến 200 ml - tùy thuộc vào mô hình. Chúng có nắp vừa vặn hoặc vặn chặt. Nếu bạn dự định chuẩn bị một sản phẩm sữa lên men dựa trên sữa chua mua ở cửa hàng, tôi khuyên bạn nên mua loại có nắp đậy có khả năng đặt ngày. Để ghi nhớ cho đến khi chúng cần được ăn. Sữa chua được chế biến trên cơ sở nuôi cấy vi khuẩn - sữa chua sống - chỉ được bảo quản trong hai ngày.

4. Chất liệu của chum:

  • thủy tinh dễ vỡ. Dễ dàng thay thế bằng hộp đựng thức ăn dặm hoặc mù tạt cho bé. Tiệt trùng nếu cần thiết;
  • nhựa chịu nhiệt - bền. Những chiếc lọ này rất tiện khi rửa vì không bị vỡ, vỡ. Chịu được nhiệt độ giảm từ -20 ºС đến +120 ºС. Nhưng khi đun nóng, vật liệu kém chất lượng sẽ phát ra các chất độc hại - hãy lưu ý điểm này khi quyết định lựa chọn mô hình.
Đầu ra: Bình thủy tinh an toàn để làm sữa chua, mặc dù chúng thường xuyên bị vỡ. Nhựa là một lựa chọn kinh tế, nhưng các chất độc thải ra khi đun nóng rất nguy hại cho sức khỏe.

5. Các tính năng bổ sung

Bạn có thể mua các mẫu máy làm sữa chua đa chức năng với giá ít tiền. Do đó, lựa chọn giữa các thiết bị rẻ tiền (Scarlett, Orion) và các thương hiệu bình dân (Moulinex, Tefal), bạn sẽ không thấy sự khác biệt. Vì chúng có chức năng giống nhau.

Bộ hẹn giờ hoạt động ở hai chế độ:

  • tự động - sẽ tắt thiết bị ngay sau khi kết thúc công việc và thông báo về nó bằng tín hiệu âm thanh;
  • cơ học - thời gian chuẩn bị sữa chua được đặt thủ công. Nó báo hiệu kết thúc công việc bằng tín hiệu ánh sáng hoặc âm thanh.

Đầu ra: tắt máy tự động tốt hơn tắt máy cơ. Vì không cần điều khiển hoạt động của thiết bị. Sữa chua sẽ không quá nóng và vi khuẩn có lợi sẽ không bị chết.

Khởi động bị trì hoãn - công việc của máy làm sữa chua bị hoãn đến 15 giờ theo yêu cầu của người dùng.

Những điều nhỏ hữu ích khác:

  • tay cầm thoải mái trên nắp của thiết bị;
  • ngăn để đựng dây;
  • nắp đậy nhiều màu cho từng thành viên trong gia đình;
  • bổ sung bộ hộp đựng;
  • sách công thức nấu ăn.

Nên chọn hãng sản xuất sữa chua nào - với cốc hay với một hộp đựng?

Thật tiện lợi để nấu kem chua, kefir và sữa nướng lên men cho một gia đình lớn trong một thiết bị có một hộp đựng. Các món tráng miệng bằng sữa trong cốc rất tiện lợi và thẩm mỹ. Mỗi người sẽ ăn phần của mình mà không tước đoạt của người kia.

Bây giờ bạn đã biết cách chọn máy làm sữa chua phù hợp. Hãy chiều chuộng những người thân yêu của bạn với các món tráng miệng từ sữa tự làm, pho mát và sữa nướng lên men tự làm.

Gọi cho chúng tôi theo số (044) 206-206-9 (cuộc gọi miễn phí từ trang web) và chúng tôi sẽ đưa ra giải pháp tốt. Hãy cho chúng tôi biết, bạn đang dựa trên sự lựa chọn của mình là gì?

Xem cách làm sữa chua đặc và ngon dễ dàng

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found