Bỏng ngô là một loại thuốc ngon. Bạn càng ăn nhiều, bạn càng muốn nhiều hơn nữa. Bạn không cần phải đến rạp chiếu phim để thưởng thức một món ngon! Bạn có thể tự làm bỏng ngô bằng lò vi sóng. Để làm điều này, hãy chọn một loại ngô khác nhau. Hạt của nó mở ra gần một trăm phần trăm, tạo ra những âm thanh chói tai.
Những cư dân cổ đại của châu Mỹ giải thích những tiếng vỗ tay này bởi sự phẫn nộ của linh hồn sống trong "ngôi nhà" của nó và bùng phát tức giận vì nó đã bị quấy rầy. Giống ngô chứa nhiều nước. Hơi ẩm được làm nóng đến 175 ° C sẽ biến thành hơi nước, làm vỡ lớp vỏ kín bằng một tiếng nổ.
Có hai lựa chọn để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ bằng lò vi sóng. Đây là chúng - chọn bất kỳ!
Phương pháp số 1 - chiên bỏng ngô từ ngô đặc biệt (bán theo cân, từ các bà)
Công nghệ rất đơn giản:
- cho một miếng bơ vào đĩa thủy tinh hoặc sứ. Nó sẽ cho một hương vị và hương thơm đặc biệt;
- làm tan chảy nó để nó trải dọc theo đáy với một lớp màng mỏng;
- đổ một nắm ngô vào. Lắc nó lên. Để dầu bao bọc đều tất cả các hạt;
- đậy nắp và quay lò vi sóng. Sau một thời gian, bạn sẽ nghe thấy tiếng hạt vỡ ra. Hãy quan sát quá trình này - những hạt nhân bị cháy có vị rất kinh tởm. Quá trình chiên sẽ không quá 4 phút.
Phương pháp # 2 - Làm bắp rang bơ mua ở cửa hàng
Bán thành phẩm "mua sắm" trong bao bì giấy thậm chí còn dễ dàng hơn để chuẩn bị. Để mở nhân lý tưởng, hãy quay lò vi sóng trong 1-2 phút. Lấy túi ra và lắc đều. Sau đó đặt nó trở lại và bật đồng hồ trong khoảng thời gian còn lại của thời gian quy định (tổng cộng 3-4 phút).
Đó là tất cả thuật giả kim!
Bài viết thú vị: "Cách đánh sữa" để có bọt khí cho latte, cappuccino hoặc cà phê
Bắp rang bơ
Bạn có thể nấu món ngon bằng chảo có phủ bất kỳ lớp phủ nào, nhưng tốt nhất là chảo gang. Nó "giữ" nhiệt trong một thời gian dài, cung cấp độ mở lý tưởng của các nucleoli.
- Làm nóng chảo sâu lòng trên bếp.
- Rắc dầu tinh luyện (hoặc dầu không mùi khác) vừa đủ để bơ lên các hạt ngũ cốc, không làm chúng bị chết chìm.
- Thêm một nắm ngô và đậy chảo bằng nắp thủy tinh. Bạn sẽ xem quá trình này!
- Thỉnh thoảng lắc chảo. Các hạt sẽ nở đều và không bị cháy.
- Khi bạn nghe thấy tiếng nổ thường xuyên, hãy loại bỏ nhiệt.
Bạn có thể sử dụng phương pháp tương tự để làm bỏng ngô trong chảo, lò nướng hoặc nồi nấu chậm.
Để làm cho hạt mở 100%, hãy đông lạnh chúng trong tủ đá trước. Do nhiệt độ giảm mạnh, chúng sẽ ngay lập tức biến thành "bông hoa".
Cách làm bỏng ngô ngọt
Thông thường ngô nóng được trộn với đường bột. Đôi khi rắc vani và dừa. Đổ món ngon vừa chuẩn bị vào túi, buộc lại để không bị đổ và lắc mạnh.
Bỏng ngô với caramen là món ăn kinh điển của rạp chiếu phim. Bây giờ chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật của sự chuẩn bị của nó!
Cách làm caramen:
- đun chảy 30 gram mala kem trong chảo và thêm một ly đường;
- thêm 2 muỗng canh. thìa nước. Nấu trong 5-7 phút, khuấy liên tục;
- đổ caramel nóng vào và khuấy đều.
Thêm ca cao, sô cô la bào hoặc vỏ chanh vào caramel của bạn để tăng thêm hương vị. Hoặc làm một món tráng miệng tuyệt vời - bỏng ngô đầy màu sắc. Sau đó, bạn chắc chắn không thể kéo các chàng trai bằng tai!
Xem video cách nấu caramen các màu cực dễ
Những viên bắp rang bơ marshmallow lạ mắt sẽ làm hài lòng cả các bà các cô. Đặc biệt là những người yêu chiều cháu của mình.
Tạo ra những quả bóng ngọt là một vấn đề trong vài phút. Xem nó đơn giản đến thế nào!
Bắp rang muối được chế biến như thế nào ở các nước khác nhau
Sự pha trộn gia vị làm nên điều kỳ diệu.Bao gồm cả bỏng ngô. Đó là lý do tại sao anh ấy rất được yêu mến trên toàn thế giới!
Ở Pháp, “hoa” nóng thường được trộn với bột thảo mộc khô và muối biển. Ở Anh, nó được ưa thích với nhục đậu khấu và hạt tiêu. Người Đức thêm thịt hun khói. Người Mỹ ăn tạp - họ thêm gia vị vào bữa ăn nhẹ của mình bằng bất cứ thứ gì họ tìm thấy trong tủ lạnh. Họ thậm chí còn trộn bỏng ngô pho mát với những miếng cá trích hun khói.
Ở Ukraine cũng vậy, họ không hề khốn nạn. Do đó, chúng tôi đã nghĩ ra công thức quốc gia của riêng mình cho các món ăn nhẹ mặn - với một món "lấp lánh".
- băm nhỏ tỏi (càng nhiều tép thì càng sắc) cho tỏi vào chảo xào nhỏ lửa cho đến khi chín vàng;
- nếu muốn, bắt nó và loại bỏ;
- rắc ngô nóng với dầu tỏi và đảo pho mát bào;
- muối và tiêu để nếm và giòn để bạn hài lòng.
Bài viết hữu ích: "Nấu gì cho bữa sáng"
Chúc ngon miệng!
