Nấu rượu ngâm trong hộp nhiều bánh dễ dàng như gọt vỏ lê, bạn thậm chí không cần phải làm theo nó. Điều chính là thiết lập chương trình "chính xác" để đồ uống không sôi và được nấu chín kỹ. Nếu không, bạn có thể xử lý nó ngay cả khi lần đầu tiên trong đời bạn quyết định làm rượu ngâm.
Trong tủ đa năng có chức năng “Multipovar” (Polaris, Redmond, Philips), bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ. Nếu thiết bị không có chức năng này, hãy sử dụng các chương trình "Hầm", "Nướng", "Cháo" hoặc các chương trình khác, nơi các món ăn không sôi.
Sau khi cho nguyên liệu vào tô, để nhiệt độ 70-80 ° C trong 20-25 phút. Điều này là đủ để các gia vị mở ra hoàn toàn và "cho" gia vị của chúng vào thức uống. Sử dụng ít gia vị xay hơn. Nếu không, thức uống sẽ bị vẩn đục, cảm thấy có vụn trên răng, không thể lọc được.
Rượu Mulled - dịch từ tiếng Đức có nghĩa là "rượu rực". Nóng và kết hợp với các loại trái cây họ cam quýt giàu chất chống oxy hóa, nó tiêu diệt vi rút và giảm các triệu chứng cảm lạnh. Các loại gia vị có trong công thức cũng tốt cho sức khỏe.
- Nhục đậu khấu tăng cường hệ thần kinh và khả năng miễn dịch.
- Vanilla - làm dịu và kích thích tim.
- Quế làm ấm và tiêu diệt các loại nấm và vi khuẩn gây viêm dạ dày.
Cách làm rượu ngâm từ rượu vang
Để chuẩn bị một loại rượu ngâm cổ điển, quy ước bắt buộc là một chai rượu vang đỏ nửa khô hoặc nửa ngọt (Cahors, Merlot và Cabernet), quả mọng, trái cây khô và gia vị. Và có rất nhiều phương pháp nấu ăn, hãy thử nghiệm.
Công thức rượu ngâm trái cây
Theo công thức này, thức uống được pha chế với trái cây - lê, bưởi, quýt, v.v. Sự đa dạng của các thành phần chỉ làm cho nó ngon hơn. Xác định các sản phẩm trong tô đa, thiết lập các thông số cần thiết và chờ đợi.
- Rượu - 1 chai,
- Allspice - 4 đậu Hà Lan,
- Hoa cẩm chướng - 6 nụ,
- Cam - 1 cái.,
- Apple - 1 cái.,
- Nhục đậu khấu - 18,
- Mật ong - 1 muỗng canh. cái thìa,
- Đường - 1 muỗng canh. cái thìa,
- Quế - 1 thanh.
Rót thức uống nóng đã hoàn thành vào ly và trang trí với những lát cam.
Màu sắc sắp đặt bàn ăn đẹp mắt nữ chủ nhà. Một ly rượu ngâm lý tưởng phải là:
- cao để thức uống nguội chậm hơn và lưu lại hương thơm lâu hơn;
- trong suốt để chiêm ngưỡng độ bão hòa màu;
- có tay cầm - bạn sẽ không bị bỏng hoặc làm đổ đồ bên trong.
Rượu ngâm nhiều vitamin
Nếu bạn không muốn ngủ, hãy tăng cường hệ miễn dịch bằng các loại sinh tố có vị cay. Thức uống của các vị thần này theo cách tốt nhất hữu ích cho một cơ thể mệt mỏi: nó sẽ chữa lành và tăng cường.
- Rượu vang đỏ, khô hoặc bán khô, rượu tự nấu cũng thích hợp - 500 ml,
- Đường - 100 gr
- Hoa cẩm chướng - 4 nụ,
- Badian - 2 sao,
- Quế - 1 thanh
- Gừng để nếm
- Nho khô - một số ít (rửa sạch, vò trước),
- Màu cam là một nửa,
- Chanh - 2-3 vòng,
- Bạc hà - 5-6 lá (bạn có thể dùng một cành cây),
- Một nhúm: bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, hương thảo.
Trước khi rót thức uống vào ly, hãy làm nóng bằng cách đổ nước sôi lên trên chúng. Một ly cocktail hâm nóng sẽ ấm lâu hơn.
Rượu vang trắng
Hương vị say của rượu vang trắng khác với loại rượu cổ điển, nhưng trong trường hợp bị cảm, nó sẽ nhanh chóng khiến bạn đau đầu. Rượu trắng có chứa axit caffeic, có tác dụng giảm ho cho những người mắc bệnh phế quản phổi.
- Rượu khô - 1 chai,
- Đường - 100 gr.,
- Hoặc mật ong - 50 gr.,
- Nước - 125 ml.,
- Đinh hương - 2 chiếc.,
- Cam hoặc chanh - 1 miếng.
Lọc rượu đã nấu chín và đổ nóng thành các vòng tròn.
Rượu ngâm rượu tự làm với rượu mạnh và cà phê
Và công thức này là tốt cho những người yêu thích nóng và mạnh mẽ hơn. Rượu mạnh và cà phê tạo thêm hương vị tuyệt vời cho thức uống. Hương thơm nồng nàn không thể nói thành lời!
- Rượu vang đỏ - 1 chai,
- Đường - 7 muỗng canh. thìa,
- Hoa cẩm chướng - 5-6 nụ,
- Niềm say mê của nửa quả chanh,
- Cà phê đậm đặc - 250 ml,
- Rượu mạnh hoặc rượu cognac - 30 ml
Phục vụ nóng!
Cách pha rượu ngâm không cồn
Đồ uống không có độ được pha chế theo các quy tắc tương tự: chỉ rượu được thay thế bằng vị chua để tạo vị nước trái cây hoặc nước ép tự làm - anh đào, táo, nho, nam việt quất hoặc những loại khác.
Rượu ngâm nước anh đào
Nước ép anh đào chứa nhiều đồng, nó có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh. Và kết hợp với các loại trái cây họ cam quýt sẽ làm tăng hiệu quả hoạt động của não bộ. Những người hâm mộ vị chua của anh đào sẽ thích loại cocktail này.
Thành phần:
- Nước ép anh đào - 1 lít,
- Mật ong - 3 muỗng canh. thìa,
- Cam - 3-4 lát,
- Chanh - 3-4 lát,
- Quế - 1 thanh
- Hoa cẩm chướng - 3 nụ,
- Badian không dành cho tất cả mọi người.
Cách làm rượu ngâm từ nước ép lựu đúng cách
Lựu là một kho vitamin, rất hữu ích cho người thiếu máu, suy kiệt, hen phế quản và đau thắt ngực. Đặc biệt tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
Thành phần:
- Nước ép lựu - 1 lít
- Nước - 200 ml,
- Mật ong - 2 muỗng canh. thìa,
- Bạch đậu khấu - 5 hạt
- Quế - 1 thanh
- Hoa cẩm chướng - 3 cụm hoa,
- Niềm say mê của một quả cam
- Hạt nhục đậu khấu trên đầu dao.
Cách làm rượu ngâm nước táo thơm ngon
Rượu ngâm táo nóng hổi tỏa hương thơm ngào ngạt khắp ngôi nhà, mang đến cảm giác như trong truyện cổ tích. Táo thúc đẩy tiêu hóa tốt. Hàm lượng kali cao bình thường hóa hệ thống tim mạch. Uống một ly rượu thơm vào ban đêm, bạn sẽ ngủ như một đứa trẻ.
Thành phần:
- Nước ép táo - 1 lít,
- Nước - 100 ml,
- Niềm say mê của một quả cam
- Mật ong - 2-3 muỗng canh. thìa hoặc để nếm,
- Quế - 2-3 que
- Thảo quả - một nhúm
- Hoa cẩm chướng - 4 nụ,
- Nhục đậu khấu trên mũi dao
- Allspice - 4 đậu Hà Lan.
Rượu ngâm táo hóa ra nhạt. Để tô điểm cho đồ uống, hãy thêm 2-3 thìa mứt nho, mâm xôi hoặc anh đào khi bạn nấu.
Lưu ý: "Cách đun sữa bằng nồi nấu chậm để không bị cháy và trào"
Hân hạnh cho bạn!
Làm cho bất kỳ bữa ăn nào trở nên dễ dàng với máy nướng nhiều bánh Philips, thậm chí nướng bánh
