Mục đích chính của máy xay thịt là chuẩn bị thịt băm cho các món cốt lết tự chế. Một bộ phụ kiện đặc biệt sẽ mở rộng khả năng của "đồ tể tại gia" của bạn - với sự hỗ trợ của máy xay thịt, bạn có thể cắt rau củ, ép nước trái cây, nhào bột, v.v. Với sự trợ giúp của máy xay thịt, họ chuẩn bị những miếng thịt cốt lết nhồi thịt tự làm bằng cách sử dụng phần đính kèm kebbe.
Đĩa thịt băm là gì
Có 3 loại đĩa thịt băm đục lỗ:
- lỗ nhỏ: 3-3,5 mm;
- lỗ giữa: 4,5-6 mm;
- lỗ lớn: 8-9 mm.
Mỗi đĩa được thiết kế để chuẩn bị một sản phẩm cụ thể. Nguyên liệu thô để gia công càng mềm thì lỗ càng lớn. Các lỗ lớn làm cho thịt băm có chất lượng tương tự như thịt băm, cần thiết cho các món ăn như manti hoặc khinkali.
Tệp đính kèm máy mài
Ngoài đĩa tiêu chuẩn, máy xay thịt có các phụ kiện sau:
- Phần đính kèm kebbe được sử dụng để chế biến món ăn Ả Rập gồm kebbe - cốt lết nhồi thịt. Với sự trợ giúp của phần đính kèm "kebbe", người ta thu được các ống, được nhồi nhân, sau đó chiên trên chảo hoặc nướng trong lò. Có nhiều cách để chế biến món ăn này, nhưng phần đính kèm "kebbe" rất hữu ích ở chỗ bất kỳ trường hợp nào;
- máy cắt rau củ (máy cắt nhỏ), với sự trợ giúp của máy cắt rau củ thành hình khối, hình que và hình tròn. Hữu ích để làm món salad;
- máy vắt rau - được thiết kế để bào rau và là một hình trụ rỗng bằng thép không gỉ có lỗ. Bộ dụng cụ bao gồm một số đầu phun với các lỗ có đường kính khác nhau;
- đính kèm xúc xích - dùng nó để nấu xúc xích tại nhà Nó là một ống dài, trên cổ có đặt ruột hoặc một ống rỗng. Khi máy xay thịt hoạt động, thịt xay được cấp vào ống, làm đầy;
- vòi tạo mô hình - với sự trợ giúp của nó, thịt băm hoặc bột nhào được phân phối theo các phần đều nhau. Điều này rất thuận tiện cho việc nấu các loại cốt lết - chúng có nhiều hình dạng khác nhau và bạn sẽ không bị bẩn tay. Phần đính kèm này cũng cho phép bạn làm bánh quy có hình dạng khác nhau từ bột;
Bạn có thể xem các loại tệp đính kèm khác nhau trong bài đánh giá bên dưới.
