Máy xay thực phẩm là một thiết bị đa năng được thiết kế để cắt, trộn, cắt nhỏ và thái thực phẩm. Thiết bị này có thể thay thế máy xay sinh tố, máy trộn, máy xay thịt và các thiết bị nhà bếp khác.
Bạn muốn cắt các thành phần salad của mình một cách hoàn hảo đồng đều chỉ trong 1 phút? Đây không phải là vấn đề đối với một người chế biến thực phẩm! Anh ấy sẽ không chỉ cắt, mà còn trộn các nguyên liệu một cách kỹ lưỡng.
Cách nấu ăn nhanh gấp đôi: chọn máy xay thực phẩm
Quy tắc số 1 - Sức mạnh
Công suất càng cao thì thời gian nấu càng ngắn. Đây chỉ là một phần của sự thật. Công suất và thể tích của bát phù hợp sẽ ảnh hưởng đến tốc độ của thiết bị. Tỷ lệ tối ưu:
- 300 W - 1,5 lít;
- 400 W - 2 lít;
- 700 W - 3 lít.
Khi nhào bột, thời gian chế biến sản phẩm trong các bát có thể tích khác nhau là như nhau. Và để nghiền, ví dụ, 5 kg cà rốt - khác nhau. Bởi vì các mô hình mạnh mẽ sẽ làm điều đó nhanh hơn.
Lời khuyên: tốt hơn hết bạn nên mua những dòng máy mạnh hơn. Khi lựa chọn, hãy được hướng dẫn bởi sự tương ứng của công suất và khối lượng làm việc của bát.
Quy tắc số 2 - vòi phun
Các phần đính kèm xác định khả năng của bộ xử lý thực phẩm. Được cung cấp đầy đủ cùng với máy gặt hoặc mua thêm. Phổ biến nhất:
- dao. Làm bằng thép không gỉ. Đôi khi được phun để tăng thêm độ bền. Nó được sử dụng để băm, cắt nhỏ và chuẩn bị thịt băm patê và nhào bột;
- dao cắt hình tròn hoặc đĩa có rãnh xéo. Dùng để thái, bào nhỏ bắp cải hoặc rau diếp;
- dao ở dạng một hoặc hai lưỡi trên giá đỡ bằng nhựa. Cắt các miếng có hình dạng bất thường;
- máy vắt đĩa. Được thiết kế để cắt nhỏ và chà xát. Kích thước mài phụ thuộc vào đường kính của lỗ nghiền và thời gian gia công sản phẩm. Trung bình 1 kg rau được xay trong 1 phút;
- đĩa cho khoai tây chiên, khoai tây chiên (như nước sốt julienne). Cắt rau thành từng lát hoặc khúc. Xử lý 1 kg rau trong 1 phút.
Quy tắc số 3 - dung tích tô
Một vạch chia được áp dụng cho mỗi bát, trong đó thể hiện khối lượng. Phân biệt thể tích toàn phần và dung tích làm việc của tô. Nó khác nhau đối với từng loại sản phẩm.
Một bát 1,5 lít được thiết kế để tái chế:
- 2,1 kg lương khô,
- 1,5 l chất lỏng,
- nhào 765 g bột trên 250 g bột.
Một số mô hình không chế biến các phần nhỏ thức ăn. Do đó, chúng được hoàn thiện với các nhà máy mini. Trong bát được thiết kế để chế biến khối lượng nhỏ, dao và phụ kiện đi kèm thấp.
Bát được làm:
- làm bằng nhựa,
- cốc thủy tinh,
- bằng thép không gỉ.
Cái nào tốt hơn - các thiết bị đặt tự do hoặc được tích hợp trong một bộ xử lý thực phẩm?
2 lợi thế có lợi cho một đơn vị bếp:
- dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Không cần thiết phải tháo rời / lắp ráp (máy xay thịt hoặc máy ép trái cây). Chỉ cần lấy dao ra và rửa sạch bát;
- chiếm ít không gian hơn trong nhà bếp so với một kho vũ khí của các thiết bị độc lập.
Ưu và nhược điểm
Máy ép trái cây-ly tâm trong tổ hợp sẽ ép ra nhiều nước trái cây nhất là thể tích của bát làm việc sẽ chứa. Thời gian nấu phụ thuộc vào công suất của mô hình. Nó không hơn gì một chiếc máy ép trái cây độc lập.
Nhược điểm là gấp đôi lượng chất thải trong máy xay thực phẩm:
- máy ép trái cây tự do cung cấp đến 85% nước trái cây;
- máy gặt sẽ chỉ vắt kiệt 50%.
Máy ép cam, quýt. Phần đính kèm giống như máy ép cam quýt. Máy sẽ ép từ 0,8-1 lít nước trái cây trong thời gian trung bình 1 phút.
Rất tiện lợi khi đóng đĩa chất nhũ hóa bằng nắp khi làm việc. Anh ấy đánh kem, trộn nước sốt và làm sốt mayonnaise. Đồ đựng trong bát, không văng ra khỏi hộp đựng.
Phần đính kèm máy xay trộn bất kỳ chất lỏng nào, được sử dụng để làm thức ăn cho trẻ em và cocktail. Nó phá vỡ các mảnh đá cho đến khi thu được các mảnh vụn mịn. Thể tích của một máy xay như vậy thay đổi từ 1,25 đến 1,5 lít.
Cối xay mini xay nhỏ thực phẩm.
Móc nhào dưới dạng móc cong hoặc thìa. Khi sử dụng phần đính kèm này, bột được trộn đồng nhất cho đến khi rời khỏi phần đính kèm. Không có bột mì hoặc các thực phẩm khác bám trên thành bát.
Phần đính kèm của máy xay thịt không khác gì so với máy xay thịt bằng điện. Được trang bị (hoặc mua thêm) dao, lưới và các phụ kiện khác nhau.
Bây giờ bạn biết làm thế nào để chọn một máy xay thực phẩm nấu một bữa ăn trong 1 phút. Gọi (044) 206-206-9 (miễn phí cuộc gọi từ trang web) và chúng tôi sẽ đưa ra giải pháp tốt. Đi tới danh mục sản phẩm - có rất nhiều lựa chọn về bộ chế biến thực phẩm.
Hãy xem bài đánh giá về người giúp việc nhà bếp tuyệt vời, người cắt rau hoặc ép nước trái cây chỉ là một nửa trận chiến!
