Marinator — nó nhỏ gọn, nhẹ và dễ sử dụng. Nó chiếm ít không gian trong nhà bếp. Tất cả những lợi thế của một thiết bị nhà bếp sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích giải trí trong nước hoặc trên một khu đất ngoại ô.
Nguyên lý hoạt động của nó dựa trên quá trình xử lý chân không.
- Các sản phẩm đã chế biến được đặt trong một bình đặc biệt và nước xốt hoặc gia vị được thêm vào để tạo hương vị.
- Do bình quay nên các sản phẩm được ướp đều.
Bình có thể dùng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
Chân không là gì
Đây là không gian không có không khí, vì vậy nó làm căng các sợi của thực phẩm và cho phép nước xốt thấm vào chúng.
Không có gì bí mật khi thực phẩm ngâm chua không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe vì hàm lượng axit axetic. Nó làm hỏng men răng, ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của đường tiêu hóa, thận và hệ tim mạch.
Đối với một người khỏe mạnh, hải sản không phải là một trở ngại, nhưng đối với những người mắc các bệnh về dạ dày, hệ tiết niệu - sinh sản và huyết áp cao thì nên hạn chế ăn những món này. Chúng làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe. Marinades làm tăng cảm giác ngon miệng. Nếu một dáng người mảnh mai là dành cho bạn — đây là vấn đề số 1, sau đó nó là giá trị cho họ.
Về hương vị và tính chất, các sản phẩm được chế biến với sự trợ giúp của chất ướp không khác những sản phẩm được tẩm ướp theo cách thông thường trong một thời gian dài.
Marinades mang lạiniềm say mê "cho thực phẩm:
- họ bảo quản các nguyên tố vi lượng trong rau;
- trung hòa tình trạng say rượu;
- giúp cải thiện tiêu hóa.
Các siêu thị có rất nhiều loại cà chua ngâm, dưa chuột, nấm hoặc ớt, nhưng giá của chúng không phải là mức chấp nhận được. Do đó, hãy tự nấu ăn, vì — tự làm là ngon hơn nhiều so với cửa hàng.
Để tiến gần hơn đến mục tiêu ngon miệng, các bà nội trợ dành nhiều thời gian và công sức cho việc chuẩn bị nước xốt. Thật dễ dàng để tìm ra một thỏa hiệp: chuẩn bị một loại nước xốt ngon và đồng thời tiết kiệm thời gian và công sức của bạn. Điều này thực sự có thể làm được nếu bạn có một thủy thủ. Điều chính là chọn một mô hình tốt.
Làm thế nào để chọn đúng loại thủy sinh
Hãy xem xét ba tham số.
Vật liệu cơ thể
- Các thiết bị giá rẻ được làm bằng nhựa. Nhưng đây không phải là lựa chọn tốt nhất, vì nhựa không bền.
- Các thiết bị đáng tin cậy và bền được làm bằng thép không gỉ.
- Nước ướp kính cường lực được các bà nội trợ ưa chuộng. Khi chọn một mô hình như vậy, hãy chắc chắn rằng kính được cường lực, và không phải là hàng giả. Tiếp xúc với thủy tinh ở nhiệt độ cao thông thường rất nguy hiểm và có thể làm hỏng thiết bị.
Dung tích thùng chứa
Khi mua một bình ướp thủy tinh, hãy chú ý đến thể tích của thùng chứa của nó. Nó dao động từ 4 đến 6 lít. Những thiết bị như vậy rất thuận tiện cho việc nấu thịt gia cầm hoặc thịt lợn. Nếu bạn không định ướp thịt, thì một chiếc bát có thể tích lên đến 3 lít là đủ.
Các chức năng bổ sung của thiết bị
Sự an toàn và công thái học của thiết bị là điều tối quan trọng. Do đó, đừng bỏ qua các chức năng tự động ngắt, đèn báo hoạt động, hẹn giờ và các ngăn để đựng ống và dây chân không.
Nếu bạn cần thiết bị ướp để nấu thịt thường xuyên, thì hãy ưu tiên chọn các kiểu máy được trang bị bề mặt chặt có thể tháo rời đặc biệt.
Nó chắc chắn có giá trị đánh giá một thông số như tải tối đa cho phép của thiết bị.
Khi sử dụng thiết bị định vị lần đầu tiên, hãy rửa kỹ và lau thiết bị bằng khăn khô, đặt thiết bị trên bề mặt phẳng, đảm bảo rằng miếng đệm van được bảo vệ tốt và kết nối thiết bị với nguồn điện. Vậy là xong, người thợ thuyền đã sẵn sàng bắt tay vào việc!
Mua sắm vui vẻ!
Bài viết thú vị: "Cách chọn máy sấy hoa quả"
Xem video cách nấu thịt nướng hoặc ướp thịt và rau trong 10 phút
